Гратен из кабачков: все едят с удовольствием

Ингредиенты
  • Кабачок — 3 шт.;
  • Чеснок — 6 зубчиков;
  • Укроп — 50 г;
  • Сливки 33% — 250 мл;
  • Сыр — 50 г;
  • Соль — ч.л.;
  • Перец черный молотый — щепотка.
Шаги
Печать
  • Нарезаем кабачки кольцами толщиной 5-7 мм. В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем кабачки до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Нарезаем мелко зубчики чеснока, шинкуем укроп. Смазываем форму для запекания растительным маслом, выкладываем внахлест обжаренные кабачки.
  • На кабачки выкладываем измельченный чеснок и укроп. Заливаем кабачки сливками, солим, посыпаем черным молотым перцем и запекаем в духовке при 200 градусах 20 минут.
  • В это время натираем мелко сыр, формируем на поверхности гратена сырную шапочку.
  • Убираем блюдо в духовку дополнительно на 10 минут.
  • В результате получается блюдо французской кухни. Оно отлично подходит в качестве гарнира для мяса.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate