Categories: Выпечка

Этот вкус невозможно забыть. Пирог, который покорил интернет: очень простой и вкусный рецепт

Начинка со сметаной в пирогах используется не так часто, как все остальные начинки. Во многих пекарнях трудно найти пироги со сметанным кремом, в основном все предлагают или творожный, или сырный крем в качестве наполнения. Но, сметанное наполнение в выпечке может быть не менее выигрышным, чем другие.

Ингредиенты

Соль — щепотка;
Сахар — 250 г;
Яйцо — 4 шт.;
Растительное масло — 100 мл;
Йогурт — 250 г;
Мука — 260 г;
Разрыхлитель — 15 г.
Сметана 20% — 170 г;
Яйцо — шт.;
Сахар — 40 г.

Шаги

Печать

В миску высыпаем соль, сахарный песок и разбиваем яйца, взбиваем эти компоненты до растворения песчинок. Вливаем в яичную смесь растительное масло и добавляем греческий йогурт, продолжаем взбивать.
Просеиваем в смесь муку и разрыхлитель частями, замешиваем густое тесто. Смазываем форму для выпекания растительным маслом, выливаем тесто на дно и распределяем по поверхности.
Для начинки смешиваем сметану с сахаром и яйцом, выливаем в кондитерский мешок.
Покрываем верхушку пирога начинкой, можно создать узор в виде сеточки.
Выпекаем пирог при 160 градусах 35 минут.

Recept