Фаршированные шампиньоны фаршем курицы и перцем

Если хотите удивить родных и близких, оригинальным, вкусным и сочным блюдом, обязательно приготовьте эти грибы с курицей.

• Подготовим грибы. Хорошо моем и аккуратно извлекаем ножку из шляпки, стараемся, чтобы не повредить шляпку. Грибы посолить по вкусу.
• Готовим начинку. Пропускаем филе курицы и лук через мясорубку. Ножки от грибов измельчаем ножом.
• Хорошо вымешиваем фарш, добавляем мелко нарезанный сладкий перец, ножки и сметану. Солим и перчим. Еще раз хорошо перемешиваем.
• Начиняем шляпки приготовленным фаршем и выкладываем на противень.
• Отправляем в духовку на 30 минут. Температура выпекания 180 градусов. Натираем сыр за 5 минут до готовности и присыпаем грибочки. Выпекаем пока сыр не расплавится.
• Перед подачей украсить блюдо зеленью. Вкусная закуска готова.