Categories: Супы

Гаспачо с креветками

Супчик родом из Испании порадует вас своим нежным вкусом и бесподобным ароматом. Какого-то единого рецепта гаспачо не существует — каждый регион солнечной страны готовит его по-своему, внося новые ингредиенты, либо меняя технологию приготовления. Гаспачо едят холодным и горячим, готовят из фруктов и овощей, сладким или острым. Предлагаю приготовить классический гаспачо с креветками.

Ингредиенты
  • Томаты домашние консервированные — 1 банка
  • Креветки (можно дикие, либо королевские) — 1 горсть
  • Огурцы — 2 шт.
  • Сок лимона — 1/2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Масло оливковое — по вкусу
  • Зелень (для украшения) — 3-5 листиков
Шаги
Печать
  • Подготовим необходимые ингредиенты.
  • Огурец очистим от шкурки и крупно нарежем.
  • Томаты сложим в чашу миксера.
  • Огурцы также выложим в блендер.
  • Выжмем сок половины лимона
  • Вольем масло оливковое.
  • Блендер накроем крышкой.
  • Тщательно пробьем смесь до состояния однородной жидкости.
  • Креветки, если у вас неочищенные дикие, очистим, если королевские выкладываем на сковороду и обжариваем до легкой золотистости, слегка сбрызнем их соком лимона.
  • Формируем готовое блюдо — креветки выкладываем в суп, добавляем ломтик лимона, зелень. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Ricepte2021

Leave a Comment

Recent Posts

Домашний торт «Наташа». Быстрый и вкусный рецепт, просто тает во рту

Торты — это не только вкусный вид десерта, но и повод для того, чтобы удивить…

2 дня ago

Большой и сочный пирог за 15 минут. Простой рецепт на горячем молоке

Первые пироги были известны в Древнем Риме. Они представляли собой лепёшку из теста, на которую…

2 дня ago

Нежный пасхальный пирог без духовки. Ароматный и пышный: рецепт на сковороде

История пасхального пирога уходит корнями в глубокую древность. Пасхальный пирог — это символ воскресения и…

2 дня ago

Рецепт без заморочек. Все сложила и забыла: очень вкусное мясо на ужин

Еще первобытные люди научились жарить мясо на огне. Со временем способы приготовления совершенствовались, и запеченное…

2 дня ago

Горячие бутерброды с соленым огурцом. Вкусный завтрак для всей семьи

Горячие бутерброды в Германии называются «Brötchen» (брётхен). Это небольшие ломтики хлеба, на которые кладут разные…

2 дня ago

Сочные тающие котлетки: вкусно, красиво и аппетитно

Котлеты — это блюдо из фарша в форме лепешки или шарика. Фарш может быть мясным…

2 дня ago