Горячее блюдо к празднику

На праздник всегда хочется чем-нибудь удивить своих гостей и близких. И мы каждый год ищем для вас интересные рецепты, чтобы вы смогли это сделать. И в этот раз мы решили познакомить вас с рецептом вкусного и оригинального горячего блюда к праздничному столу. Такого вы еще не готовили. Для блюда вам понадобятся простые продукты, но, поверьте, результат превзойдет все ваши ожидания.

• Куриные голени промываем и отрезаем косточки, а хвостик зачищаем. С дугой стороны голени отрезаем хрящик. Подготовленные голени перекладываем в глубокую чашку.
• Приготовим маринад. В чашку наливаем соевый соус, добавляем мед и хорошо перемешиваем. В получившуюся массу выдавливаем через пресс очищенный чеснок. По желанию соус солим, добавляем черный и острый перец. А потом все перемешиваем.
• Готовый маринад выливаем в голени, хорошо их промазываем и в таком виде оставляем на 2 часа. Периодически ножки переворачиваем, чтобы они хорошо промариновались.
• Приготовим тесто. В чашку просеиваем муку и добавляем размягченное сливочное масло. Затем массу перетираем руками до состояния крошки.
• В чашке смешиваем воду и соль, а потом вливаем в мучную смесь. После этого аккуратно, руками, замешиваем тесто.
• Готовое тесто убираем в пакет и оставляем на 20-25 минут.
• Разогреваем духовку до 180 градусов.
• Ножки достаем из маринада и просушиваем бумажным полотенцем.
• Тесто скатываем в тонкий жгут и делим на 8 частей. Каждую часть скатываем в тонкий жгут.
• В чашку насыпаем панировочные сухари и обваливаем в них голени.
• Затем берем одну ножку и жгут из теста. Защипываем тесто сверху ножки, чтобы оно держалось, а потом наматываем его в виде спиральки. Внизу также аккуратно защипываем.
• Подготовленные ножки перекладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком. Ставим противень в духовку на 40 минут. Затем ножки достаем, промазываем желтком и ставим обратно в духовку еще на 10 минут.
• Готовые ножки перекладываем на блюдо и подаем к столу.