Этот салат является одним из известных салатов советского времени. Его часто можно было увидеть на курортах в разных гостиницах. Это легкое блюдо, которое даже можно считать витаминным. В Киевском салате много разных овощей, а также орехов, что задает оздоровительный тон яству.
Ингредиенты
- морковь — шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- вареное яйцо — шт.;
- сыр — 30 г;
- яблоко — ½ шт.;
- майонез — 1,5 ст.л.;
- грецкие орехи — 30 г.
Шаги
- Натираем на маленьких резцах терки очищенную морковь и яйцо. Пропускаем через пресс зубчики чеснока, добавляем к яйцу и моркови.
- Натираем мелко сыр, выкладываем в салат. Яблоко очищаем от семенной коробочки и кожуры. Натираем на крупной терке яблоко, добавляем в салат.
- Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем.
- Измельчаем орехи, посыпаем салат.
Для большой компании ингредиенты стоит увеличить вдвое. Получается простой салат Киевский. Это хороший вариант закуски для праздничного стола.
