Categories: Закуски

Готовлю за считанные минуты. Нежные куриные котлеты

Котлеты — это блюдо, которое остается актуальным на протяжении многих веков. Оно меняется, модернизируется, но не удаляется со столом тысячи семей по всему миру.

Ингредиенты
  • куриный фарш — 450 г;
  • лук — 1 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • сметана — 2 ст.л.;
  • крахмал — 2 ст.л.;
  • соль — 1 ч.л.;
  • перец чёрный молотый — ⅓ ч.л.;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • сода — ⅓ ч.л.
Шаги
Печать
  • Натираем на мелкой терке лук и чеснок, сливаем лишнюю жидкость. Выкладываем лук в фарш вместе с яйцами, сметаной и крахмалом. Солим фарш, посыпаем черным молотым перцем и содой, тщательно перемешиваем.
  • Оставляем массу постоять на 2-3 минуты.
  • В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем на поверхность фарш столовой ложкой порционно.
  • Обжариваем на среднем огне котлеты под крышкой с обеих сторон до золотистого цвета. После того как фарш постоял 3 минуты, его не перемешиваем больше.

После приготовления котлеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек жир. Подавать котлеты можно с любым гарниром или просто со сметаной.

Recept

Leave a Comment

Recent Posts

Яблочный пирог без муки. Много яблок, мало сахара

Яблочный пирог настолько распространен во всем мире, что трудно не найти традиционный рецепт хоть в…

2 часа ago

Быстрое печенье к чаю у вас на столе. Легкий рецепт: возьмите 1 стакан творога и яйцо

Творожное печенье — это десерт, который существует во многих кухнях мира. Его история началась в…

2 часа ago

Вкуснее чебуреков и голубцов: все хозяйки в восторге от этого рецепта. Нужна капуста и фарш

Голубцы — это блюдо, состоящее из капустных листьев, в которые завернута начинка. Начинка может быть…

3 часа ago

Нежные, как мороженое. Сладкие ореховые трубочки на каждый день: простой рецепт печенья

История ореховых трубочек берёт своё начало в европейской кухне. Точное происхождение этого десерта неизвестно, но…

3 часа ago

Нежный рулет с творожным кремом на скорую руку. Готовится просто и быстро из доступных продуктов

Десерты в виде рулета давно уже покорили этот мир. Данный десерт, как правило, не особо…

3 часа ago

Ароматный весенний суп из щавеля. Вкусный и быстрый рецепт за 30 минут

Щавелевый суп, также, как и крапивный, пользуется большой популярностью в странах СНГ. Особенно полезен такой…

2 дня ago