Гранатовый САЛАТ – настоящее украшение праздничного стола

Гранатовый САЛАТ – настоящее украшение праздничного стола

Этот яркий оригинальный салат с гранатом, мясом, свеклой и грецкими орехами идеально подойдет для праздничного застолья. Готовится блюдо быстро и просто, ведь особых сложностей в рецепте нет. Но при этом вкус получается достаточно необычным. Легкая кислинка граната прекрасно сочетается со вкусом грецких орехов, придавая салату особую изюминку.

Ингредиенты
  • нежирная свинина (или говядина) – 220 г  
  • морковь – 1-2 шт.  
  • картофель (небольшой) – 2-3 шт.  
  • свекла отварная (крупного размера) – 1 шт.  
  • яйца куриные – 3 шт.  
  • орехи грецкие – 10-12 шт.  
  • гранат (крупный) – 1 шт.  
  • майонез – 200 г (или по вкусу)  
  • чеснок – 2 дольки  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Варим, чистим и мелко трем яйца. Свинину тоже отвариваем, даем остыть и нарезаем тонкими брусочками. Морковь и картофельные клубни чистим и варим (воду подсаливаем). На мелкой терке измельчаем морковь, а картофель со свеклой трем крупно. Ядра грецких орехов рубим или ножом, или измельчителем, но не слишком мелко.
  • Начинаем сборку салата. Это не займет много времени, если все ингредиенты уже подготовлены. Берем подходящее блюдо, желательно плоское, и выкладываем на нем первый слой – картофельный. Смазываем майонезом, в который для пикантности добавляем раздавленный прессом чеснок. Можно обойтись и без добавления чеснока, салат в любом случае получится очень вкусным.
  • Затем пойдет свинина, которую также покрываем чесночным майонезом. Мясной слой надо смазать особенно хорошо, иначе салат может получиться суховатым.
  • Следующим слоем будет яркая морковь. Тоже промазываем майонезом, но уже не так сильно.
  • Поверх моркови выкладываем тертые яйца. Смазываем этот слой очень аккуратно, так как он очень рыхлый.
  • Посыпаем салат измельченными грецкими орехами, которые оставляем без майонезной смазки.
  • Предпоследним слоем будет свекла, которую сначала смешиваем в отдельной чашке с чесночным майонезом, а уже потом выкладываем поверх орехов. При этом свеклой следует покрыть и бока салата, пряча от глаз все слои.
  • А завершаем салат, конечно же, гранатовым слоем. Посыпаем поверхность салата гранатом так, чтобы зерна соприкасались друг с другом. Чем гуще будет слой гранатовых зерен, тем ярче и вкуснее получится салат.
  • Для закрепления формы и полного пропитывания слоеному салату потребуется пара часов, поэтому ставим его на полку холодильника, а достаем непосредственно перед подачей. Украшаем салат с гранатом свежей зеленью, и подаем к столу.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )