Грибной суп с картофелем и вермишелью

Легкий  и ароматный супчик на обед с лесными грибами и вермишелью напомнит о лете серым и пасмурным днем. Грибы заменяют мясо по количеству белка.

• Подготавливаем ингредиенты.
• Грибы промываем и нарезаем кусочками.
• Заливаем грибочки водой и ставим на огонь. Варим минут 15.
• Чистим картофель, нарезаем на кубики и забрасываем к грибам.
• Морковь моем, очищаем, нарезаем кружочками. Лук b чеснок чистим. Чеснок измельчаем, лучок реем полукольцами. Обжариваем все на масле до золотистого цвета.
• Отправляем зажарку в суп. Добавляем специи. Варим суп до готовности картофеля.
• После – добавить мелкую вермишель, лавровый лист и проверить вкус. Варим еще 5 минут, накрываем крышкой. Снимаем суп с плиты и даем настояться.
• Снимаем суп с плиты и даем настояться. Суп из лесных грибов с картофелем и вермишелью готов. Приятного аппетита!