Грузинский салат с помидорами и огурцами

Этот салат вы найдете в любом грузинском ресторане или кафе, кто-то называет его традиционным, кто-то салатом из помидоров и огурцов, а кто-то, просто, грузинским салатом. Готовится он из свежих помидоров и огурцов, но особенный, ореховый соус превращает его в неповторимое блюдо грузинской кухни. Попробуйте и убедитесь сами, что все гениальное просто!

Ингредиенты
  • Помидоры — 750 г  
  • Огурцы — 260 г  
  • Грецкие орехи — 100 г  
  • Красный лук — 80 г  
  • Чеснок — 2 зубчика  
  • Перец острый свежий — 1/4 шт  
  • Винный уксус — 2 ч.л.  
  • Масло растительное — 2 ст.л.  
  • Кориандр молотый — 1 ч.л.  
  • Петрушка свежая — 10 г  
  • Кинза свежая — 10 г  
  • Базилик зеленый — 10 г  
  • Зеленый лук — 2 стебля  
  • Соль — по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • 600 г помидоров и огурцы крупно нарезать, свежую петрушку, 5 г свежего базилика и зеленый лук нарезать мелко, красный лук нарезать полукольцами.
  • В блендер положить чеснок, грецкие орехи, винный уксус, растительное масло, соль, свежий острый перец, молотый кориандр, свежую кинзу, 5 г свежего базилика, свежие или резаные помидоры. Все измельчить и тщательно перемешать в густой соус.
  • Нарезанные овощи и подготовленный соус перемешать в глубокой миске и сразу подавать к столу со свежим лавашом.
Рейтинг
( Пока оценок нет )