Ингредиенты
- 1/2 белокочанной капусты
- 1 большая морковь
- 2 пера зеленого лука
- 1 маленькая красная луковица
- Для заправки:
- 1 1/2 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- щепотка перца
- 1 столовую ложку молока
- 2 столовых ложки сметаны
- 2 столовые ложки кефира
- 1,5 чайной ложки дижонской горчицы
- 1 ст.л. лимонного сока
- 2 чайные ложки сушеной петрушки или свежей
Шаги
-
Капусту тонко нашинковать
-
Морковь натереть на терке
-
Лук тонко нарезать на полукольца или на четвертинки
-
Зеленый лук мелко порубить
-
Смешать все овощи в салатнице
-
) В отдельной миске смешать сахар, соль, горчицу, молок и кефир – тщательно перемешать венчиком, добавить сметану- перемешать, добавить лимонный сок- перемешать, присыпать петрушкой
-
Вылить заправку в салат и перемешать
-
Поставить в холодильник на 15 минут и подавать
