Картофель с начинкой в духовке

Как часто ваши детки просят fast-food? Многие родители не очень любят посещать заведения быстрого питания. А ведь не обязательно ходить куда-то, можно организовать кафе и у себя дома. При упоминании быстрой еды, сразу в голове всплывают всеми любимые гамбургеры, а можно ведь приготовить великолепную вкусную и сытную картошку в духовке, на манер очень популярного известного кафе. Догадались о ком мы говорим? Давайте приготовим?

Ингредиенты
  • Картофель — 4-6 шт.  
  • Сыр (тертый) — 100 гр  
  • Опята (грибы) — 1 упаковка  
  • Лук — 1 шт.  
  • Масло сливочное — по вкусу  
  • Огурцы соленые — 2-3 шт.  
  • Соль — по вкусу  
  • Перец душистый — по вкусу  
  • Масло подсолнечное — 3-4 ст.ложки  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовим необходимые ингредиенты.
  • Картофель тщательно промоем с щеточкой.
  • Картофелины наколем вилкой.
  • Обколотые картофелины завернем в фольгу.
  • Картофелины сложим на противень и запекаем до готовности, обычно около 1 часа.
  • Пока картофель запекается, начинаем подготовку начинки. Опята разморозим, промоем и обжарим до золотистого цвета.
  • Лук очистим от шелухи и нарежем тонкими четвертинками.
  • Лук добавим на сковороду с опятами, обжариваем до прозрачности.
  • Опята с луком присолим и поперчим, отставим сковороду в сторону.
  • Огурцы нарежем соломкой.
  • Картофелины по готовности вынимаем из духового шкафа, проверяем готовность накалыванием вилкой.
  • Картофелины разрезаем вдоль пополам, вилкой слегка разрыхляем и вкладываем в мякоть масло сливочное.
  • Добавим тертый сыр, вновь картофелины завернем в фольгу и еще немного запечем в духовом шкафу. Соответственно, следом добавим в картофелину добавляем начинку вновь присыпаем сыром, по желанию можно на несколько минут поставить начиненный картофель в духовой шкаф и как запечется сыр, блюдо готово, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )