Картофельный пирог с мясом без теста

Пирог из картофельного теста с мясной начинкой. Сама не ожидала, что так вкусно получится.

Рецепт простой и легкий, можно смело повторить. Рекомендую!

• Слегка подсаливаем воду и отвариваем картофель.
• Готовый картофель превращаем в пюре, добавляем сливочное масло, яйцо и муку. Хорошо все перемешиваем.
• Мелкими кубиками нарезаем лук и болгарский перец.
• Обжариваем 5 минут в растительном масле болгарский перец и половина лука, солим и перчим по вкусу.
• Снимаем с огня и перекладываем в другую посуду.
• Затем, обжариваем фарш и остальную часть лука, солим и перчим по вкусу.
• 3 яйца отвариваем в крутую и натираем на терке, добавляем мелко нарезанный лук, солим и перчим по вкусу.
• Смазываем форму для запекания растительным маслом и кладем на дно 2/3 картофельного пюре.
• Распределяем пюре равномерно по форме и формируем бортики.
• На пюре кладем обжаренный болгарский перец с луком и равномерно распределяем.
• Далее, кладем слоем тертые яйца с зеленью. Следующим слоем, Фарш с луком.
• Закрываем оставшейся частью пюре и смазываем взбитым яйцом.
• Разогреваем духовку до 200° C и запекаем блюдо 20-25 минут.
• Оставляем готовый пирог в форме, до остывания. Затем освобождаем от формы.
• Подаем пирог теплым.
• Приятного аппетита!