Картофельный салат со сметаной

Картошка — это сытно, вкусно и полезно. Из неё можно приготовить не только блюда или гарниры, но и салат. Картофельный салат получается вкусным и необычным на вкус при заправке со сметаной. Отваривается в кожуре то есть в мундире. Маленький секрет в том, чтобы готовый отварной картофель оставить остудить на ночь. И тогда он будет резаться красиво и перестанет быть липким. Но если торопитесь, можно готовить  сразу, тоже очень вкусно!

• Картофель отварить в мундире до готовности. (Сорт выбирайте рассыпчатый). Оставить остужаться. Можно даже оставить на ночь.
• Овощи почистить. Красный лук нарезать кубиками, а картофель — кружочками.
• Картофель посолить по вкусу и поперчить. К нарезанному картофелю добавить лук и заправить сметаной, хорошенечко перемешать. Сверху украсить зеленью петрушки.
• Приступать к еде можно через 15 минут. Нужно дать немного времени, чтобы картофель пропитался специями и сметаной. Сверху украсить зеленью петрушки. Получается вкусно!