Котлеты из куриной печени с овощами

Куриная печень очень полезный и легкий продукт. Блюда из печени подходят как для детского, так и для любителей правильного питания. Такие котлеты были во времена французских королей не только пищей бедняков, но и любимым блюдом короля. Если в фарш из печени добавить овощи, то такие котлеты будут сочные и нежные.

Ингредиенты
  • Куриная печень — 1 лоток
  • Картофель — 1-2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Масло растительное — для жарки
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
Шаги
Печать
  • Куриную печень промыть и просушить. Обрезать прожилки.
  • Картофель и морковь очистить, помыть, натереть на терке.
  • Лук репчатый очистить, нарезать на некрупные части.
  • Измельчить блендером куриную печень и овощи.
  • Добавить соль, перец черный, яйца, муку и манку.
  • Хорошо перемешать.
  • Поставить на полчаса в прохладное место.
  • На сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить ложкой печеночную массу, сформировать котлетки.
  • Жарить по 2 минуты с каждой стороны. Котлеты должны быть золотистого цвета.
  • Перекладываем в посуду для запекания и отправляем в духовку на 15-20 минут.
  • Котлеты из куриной печени с овощами готовы, раскладываем на порции. Приятного аппетита!
Ricepte2021

Leave a Comment

Recent Posts

Вкуснее, чем торт: ванильный банановый десерт. Отменный банановый пудинг

Банановый пудинг представляет собой десерт из заварного крема, сверху покрытого бананами и ванильной глазурью. Этот…

3 дня ago

Вкусные сырные лепешки: научила всех своих так готовить. Быстрый завтрак за 15 минут

Первые упоминания о лепешках с начинкой встречаются в истории многих культур. В Древнем Египте и…

3 дня ago

Вместо колбасы на бутерброды. Аппетитный и сытный паштет из курицы: в последнее время готовлю только так

Паштет — это блюдо, которое имеет долгую историю и существует во многих культурах. Точное происхождение…

3 дня ago

Так, капусту вы ещё не готовили: просто и вкусно. Не блюдо, а просто «песня»

Тушёная капуста — это блюдо, которое имеет долгую историю и существует во многих культурах. Точное…

3 дня ago

Творожный десерт: без муки, овсянки и крахмала. Низкокалорийный торт без сахара

Творожные торты — это кондитерские изделия, история которых начинается в глубокой древности. Первые упоминания о…

3 дня ago

Йогурт, 1 яйцо и немного муки. Сладкие оладьи без духовки: готовлю за 5 минут

История оладий началась в глубокой древности, когда люди начали использовать муку и кисломолочные продукты для…

3 дня ago