Куриная грудка в сливочном соусе

Приготовьте филе куриной грудки в сливочном соусе к обеду или на ужин. Для этого вам понадобится минимум хлопот и совсем немного времени. Сочное и нежное мясо курицы подавайте с картофельным пюре, овощами или макаронами.

Ингредиенты
  • Куриная грудка — 900 г  
  • Помидоры Черри — 200 г  
  • Сыр — 50 г  
  • Перец черный молотый — по вкусу  
  • Соль — по вкусу  
  • Для соуса
  • Сливки 10% — 250 мл  
  • Сливочный творожный сыр — 50 г  
  • Зеленый лук — 20 г  
  • Свежая петрушка — 10 г  
  • Чеснок — 2 зубчика  
  • Горчица — 1,5 ч.л.  
  • Растительное масло — 1,5 ст.л.  
  • Орегано сушеный — 1/2 ч.л.  
  • Тимьян сушеный — 1/2 ч.л.  
  • Базилик сушеный — 1,5 ч.л.  
  • Перец черный молотый — 1/2 ч.л.  
  • Соль — 1/2 ч.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Разогреть духовой шкаф до 180°С.
  • Помидоры разрезать пополам, петрушку и зеленый лук нарезать мелко.
  • В миске смешать сливки, творожный сыр, горчицу, измельченный чеснок, зеленый лук, петрушку, орегано, базилик, тимьян, 1/2 ч.л. молотого перца, 1/2 ч.л.соли.
  • Филе куриной грудки выложить на доску, вилкой подцепить сухожилие с внутренней стороны филе, с помощью бумажного полотенца, удерживая вилкой филе, вытянуть сухожилие.
  • Филе посолить и поперчить, обжарить на сильном огне до золотистой корочки 3-4 минуты с каждой стороны.
  • В форме для запекания выложить филе и половинки помидоров, залить равномерно соусом, посыпать сверху тертым сыром и отправить в духовку.
  • Выпекать при 180°С 30 минут. Режим верхний/нижний конвекция.
  • Куриную грудку в сливочном соусе подавать горячей с картофельным пюре, овощами или макаронами.
Рейтинг
( Пока оценок нет )