Вам понадобятся
- Сковорода
- Разделочная доска
- Глубокая миска
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 800 г
- Сельдерей 130 г
- Перец сладкий красный 160 г
- Оливки 10 шт.
- Лук красный 80 г
- Яблоко 270 г
- Салат айсберг 150 г
- Майонез 7 ст.л.
- Сливовый джем или сливовое варенье 2 ст.л.
- Сок лимонный 3 ч.л.
- Кукурузный крахмал 3 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
На порцию
Калории: 112 ккал
Шаги
- Куриное филе без кожи нарезать небольшими кубиками и обвалять в кукурузном крахмале.
- Разогреть сковороду с 1 ст.л. растительного масла и обжарить курицу до золотистой корочки 3-4 мин. на среднем огне, двумя партиями, при необходимости добавлять немного растительного масла.
- Остудить курицу.
- Смешать в миске майонез, лимонный сок, варенье, соль и черный перец.
- Нарезать кубиками сельдерей, перец, лук, оливки и яблоко.
- В глубокой миске смешать овощи и жареные кусочки курицы, полить подготовленным соусом и хорошо перемешать.
- Листья салата айсберг добавить в подготовленный салат, аккуратно перемешать. Куриный салат со сливовым соусом готов.
