Легкий салат с авокадо и яйцом-пашот

Легкий салат с авокадо и яйцом-пашот

Этот популярный салат с авокадо и яйцом-пашот подается вместе с бакинскими помидорами и пикантной руколой – получается по-летнему просто, легко и питательно.

Ингредиенты
  • 400 г бакинских помидоров  
  • 400 г авокадо  
  • 60 г руколы  
  • 8 г соли  
  • 4 г черный молотый перец  
  • 160 мл оливкового масла экстра вирджин  
  • 20 г кинзы  
  • 8 яиц  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Помидоры порежьте большими кубиками. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. Смешайте подготовленные ингредиенты.
  • Добавьте руколу, соль, перец, оливковое масло и мелко рубленную кинзу, перемешайте и выложите на тарелку.
  • Приготовьте яйца-пашот.
  • Выложите яйцо на салат. Подавайте.

Салат можно приправить черной солью. Она продается теперь и в обычных супермаркетах.

 

Рейтинг
( Пока оценок нет )