Поделимся простым рецептом приготовления огуречного салата.
Ингредиенты
- Огурец — шт.;
- Красный лук — ½ шт.;
- Сметана — ст. л.;
- Винный уксус — ½ ст. л.;
- Сахар — ½ ч. л.;
- Укроп — пучок;
- Соль — ½ ч. л.
Шаги
- Очищаем огурец от кожуры и нарезаем маленькими тонкими кружочками. Выкладываем огуречные кружочки в сито, солим и оставляем на 15 минут.
- В это время полукольцами нарезаем красный лук. Заливаем лук водой, также даем 15 минут настояться.
- Для приготовления заправки смешиваем сметану с сахаром и винным уксусом. Шинкуем мелко укроп, высыпаем в заправку, перемешиваем.
- Просушиваем огуречные кружочки и луковые полукольца в полотенце. Отправляем лук и огурец в салатник, заправляем приготовленным соусом и перемешиваем. К данному салату можно добавить черный молотый перец.
- Получается отличная летняя закуска к шашлыку.
