Лодочки из болгарского перца с курицей, помидорами и луком (в духовке)

Лодочки из болгарского перца с курицей, помидорами и луком (в духовке)

Лодочки из болгарского перца, фаршированные куриным филе, помидорами, луком — простое и в то же время нарядное блюдо, приготовление которого не займёт много времени. Благодаря добавлению в начинку чеснока и свежей зелени блюдо получается очень ароматным. Перед запеканием в каждую лодочку нужно положить по кусочку сливочного масла. Такой приём обеспечит сочность начинки. Ну а завершает всё это вкусовое разнообразие расплавленный сыр.

Ингредиенты
  • Перец болгарский — 400 г  
  • Куриная грудка — 350 г  
  • Помидоры — 100 г  
  • Лук репчатый — 60 г  
  • Сыр твёрдый — 60 г  
  • Масло сливочное — 30 г  
  • Петрушка свежая — 15 г  
  • Сметана — 15 г  
  • Майонез — 15 г  
  • Чеснок — 5 г  
  • Паприка молотая — 0,5 ч. ложки  
  • Соль — по вкусу  
  • Перец чёрный молотый — по вкусу  
  • Масло растительное — 15 мл  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовьте все ингредиенты. Чтобы блюдо выглядело более ярким и аппетитным используйте разноцветные перцы. Зелень используйте любую на ваш вкус. Количество специй регулируйте по своему вкусу. Болгарские перцы, помидоры и зелень вымойте и обсушите.
  • Куриную грудку хорошо вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Снимите кожу. Нарежьте грудку небольшими кубиками.
  • Очистите, вымойте и обсушите лук. Нарежьте маленькими кубиками. Добавьте к куриному мясу.
  • Помидоры нарежьте маленькими кусочками. Добавьте к остальным ингредиентам.
  • Петрушку мелко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите на мелкой тёрке или пропустите через пресс. Оба ингредиента добавьте в начинку.
  • Добавьте сметану любой жирности, майонез, паприку, соль и молотый чёрный перец по вкусу.
  • Хорошо перемешайте. Начинка готова.
  • Духовку включите для разогрева до 180 градусов. Аккуратно разрежьте перцы на две половинки, чтобы остался хвостик. Удалите семена и перегородки.
  • Нафаршируйте половинки подготовленной начинкой. Форму для запекания я застилаю фольгой и смазываю растительным маслом. Выложите фаршированные перцы.
  • Сверху на начинку выложите по кусочку сливочного масла.
  • Натрите сыр на мелкой тёрке. Посыпьте лодочки тёртым твёрдым сыром. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Время запекания зависит от мощности вашей техники. Сыр должен расплавиться и зарумяниться, а перец при прокалывании должен быть мягким.
  • Запечённые лодочки из болгарского перца с курицей, помидорами и луком готовы.
  • Подавайте сразу к столу. Очень вкусно со сметаной, майонезом, кетчупом или другими соусами.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )