Лучше, чем любые рецепты с мясом. Самая вкусная запеканка из кабачков

Стоит показать, как можно приготовить запеканку из кабачков.

Ингредиенты
  • Кабачки — 1 кг;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Лук репчатый — 2 шт.;
  • Твердый сыр — 150 г;
  • Яйца — 5 шт.;
  • Мука — 140 г;
  • Масло растительное — 100 мл;
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
Шаги
Печать
  • Измельчаем на крупных резцах терки кабачки и морковь, смешиваем вместе. Овощную массу не нужно избавлять от сока.
  • Нарезаем тонкими четверть кольцами репчатый лук. Выкладываем лук к овощной массе. Натираем мелко сыр, добавляем в овощную массу, перемешиваем.
  • В отдельную миску разбиваем яйца, выливаем растительное масло. К яйцам просеиваем муку с разрыхлителем, солим по вкусу. Замешиваем подобие тесто, избавляемся от комочков.
  • Заливаем овощную массу тестом, перемешиваем компоненты в единую смесь.
  • Выкладываем смесь в форму для запекания, выравниваем по поверхности.
  • Выпекаем запеканку при 200 градусах 40-45 минут.
  • Получается довольно вкусная запеканка из кабачков. По желанию к общей массе овощей можно добавлять другие ингредиенты, например, капусту.
Поделиться на Facebook
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Translate