Ингредиенты
- Кальмары отварные — 4 шт.;
- Огурцы — 2 шт.;
- Лук репчатый — 2 шт.;
- Яйцо — 3 шт.;
- Крахмал — 1 ч. л.;
- Петрушка свежая — пучок;
- Соль — ½ ч.л.;
- Соль — ½ ч.л.;
Шаги
-
Нарезаем тонкой соломкой поперек отварных кальмаров. Вдоль брусочками нарезаем свежие огурцы и совмещаем с кальмарами в одной миске.
-
Нарезаем перьями лук, в сковороде на растительном масле солим и обжариваем лук до мягкости.
-
Выкладываем лук к кальмару и огурцам.
-
Разбиваем в миску яйца, высыпаем крахмал и смешиваем. Выливаем яичную смесь на сковороду и обжариваем с обеих сторон по паре минут. Сворачиваем яичный блин в рулет и нарезаем тонкой соломкой.
-
Выкладываем яичную соломку в салат, солим и перчим. Шинкуем в салат петрушку. Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем.
Получается простой вкусный салат с кальмаром. Это удачный салат для подачи на праздничный стол.
