Мой любимый рецепт селедочки под вкусным соусом

Хочу познакомить вас с одним из моих самых любимых рецептов селедочки! Я разделываю ее и мариную в горчичном соусе.

Чем дольше она постоит, тем ароматнее и пикантнее становится.

Подавайте такую селедочку как закуску на праздничный стол или для ужина с картофельным пюре или другими блюдами из картофеля.

Можно использовать такую сельдь для приготовления закусок в корзинках или тарталетках.

• Подготовьте слабосоленую селедочку и продукты для соуса: сметану, горчицу, укроп и чеснок, также можно для аромата положить пару щепоток черного перца.
• Селедочку вымойте, отрежьте голову, удалите внутренности, кожу. Отделите филе от хребта и порежьте его на порционные кусочки.
• Приготовьте соус. Для этого в сметану добавьте горчицу дижонскую, укроп и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте.
• Добавьте селедочку в тару с соусом, перемешайте и оставьте в холоде на 1-2 часа.
• Сельдь под горчичным соусом готова.
• Приятного аппетита!