Морковные драники по рецепту Юлии Высоцкой – настоящее объедение

В одном из выпусков популярной программы «Едим дома» его ведущая Юлия Высоцкая поделилась рецептом приготовления морковных драников. Они выглядят «солнечными» и аппетитными, но вкус ещё лучше – они совершенно не уступают классическим картофельным оладьям. Подаем драники к столу традиционно со сметаной.

• Одно яйцо и яичный белок подсолить и расколотить вилкой.
• Добавить муку, перемешать.
• Добавить тертый на мелкой терке сыр, хорошо размешать.
• Морковь натереть на крупной терке.
• Добавить тертую морковь в миску яично-сырной массе, влить сливки.
• Всё окончательно хорошо размешать.
• Разогреть сковороду с оливковым маслом и выложить драники столовой ложкой.
• Обжариваем с двух сторон на среднем огне до румяности.
• Сложить все обжаренные драники в огнеупорную форму, отправить в разогретую духовку (180С) на 5-7 минут.
• Подаем морковные драники со сметаной.
• Приятного аппетита!