Мясная бризоль с овощами

Вам понадобятся

  • Сковорода с крышкой (диаметр 26 см)
  • Глубокая миска
  • Разделочная доска
Ингредиенты
Порции: +3
  • Мясной фарш 200 г
  • Лук репчатый 40 г
  • Яйца 4 шт.
  • Сыр 100 г
  • Приправа для мяса ½ ч.л.
  • Начинка:
  • Сметана 4 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Петрушка измельченная 10 г
  • Огурцы свежие 100 г
  • Помидоры свежие 100 г
  • Растительное масло 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
На порцию
Калории: 224 ккал
Шаги
Видео-рецептПечать
  • В миске перемешать сметану, измельченную петрушку, соль и измельченный чеснок.
  • Куриные яйца взбить венчиком, добавить натертый репчатый лук, натертый сыр, соль, приправу для мяса и хорошо перемешать.
  • Сковороду нагреть на слабом огне, смазать 1 ч.л. растительного масла и выложить ⅓ смеси по всей сковороде, накрыть крышкой и жарить 5 минут на слабом огне.
  • Перевернуть блин и накрыть крышкой, жарить на слабом огне 3 минуты.
  • Таким же образом приготовить остальные блины
  • Готовый блин смазать подготовленным сметанным соусом, с одной стороны блина положить нарезанный соломкой свежий огурец, помидор и свернуть блин в рулет.
  • Подавать бризоль горячей на завтрак, обед или ужин
Recept

Leave a Comment

Recent Posts

Чудо, а не выпечка! В магазине таких не купить: ароматные картофельные пирожки

Картофельные пирожки — это вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличным выбором для перекуса…

3 дня ago

Вкуснее, чем в ресторане. Рулетики с беконом на картофельной подушке: готовлю так 2 раза в неделю

Бекон — это соленое и копченое свиное мясо. Точных данных о том, кто и когда…

3 дня ago

Салаты к шашлыку, которые я всегда готовлю:

Во-первых, баланс вкусов и текстур. Шашлык обычно имеет насыщенный вкус и жирность, в то время…

3 дня ago

Домашний бисквитный пирог. Научила всех подруг этому рецепту: подходит к любому празднику

Считается, что бисквитное тесто было привезено в Европу из Азии в начале XVII века. Бисквитный…

3 дня ago

Вкуснейший Хачапури из лаваша. Ленивый пирог из творога и сыра

В средние века хачапури готовили в горных селениях, используя самые простые ингредиенты: муку, воду, соль…

3 дня ago

Шоколадная колбаска со сгущенкой. Рецепт за 15 минут: без муки и выпечки

Шоколадная колбаса — это десерт, который состоит из измельченного печенья, сливочного масла, какао и сгущённого…

3 дня ago