Categories: Вторые блюда

Мясной пирог-чизбургер

Мясной фарш с нежным сливочным запеченным сыром, в легком тесте с румяной корочкой, это и есть пирог-чизбургер. Вкусный и аппетитный. Для приготовления такого пирога не нужно много хлопот и времени. Тесто готовится просто и получается к удивлению нежным. К чаю или ужину, для гостей и родных пирог-чизбургер никогда не будет лишним.

Ингредиенты

Говяжий фарш – 450 г
Лук репчатый – 100 г
Соль – 1 ч.л.
Сыр чеддер или любой твердый сыр – 150 г
Мука – 150 г
Молоко – 250 мл
Разрыхлитель – 10 г
Куриные яйца – 2 шт
Растительное масло – 2,5 ст.л.
Тмин – ½ ч.л.
Перец черный молотый – ½ ч.л.

Шаги

Видео-рецептПечать

Разогрейте сковороду с 2 ст.л. растительного масла, выложите мелко нарезанный лук и обжарьте на среднем огне 2 минуты.
Добавьте мясной фарш и обжарьте на среднем огне в течение 3 минут, добавьте ½ ч.л. соли, тмин, черный перец и жарьте еще 2 минуты на среднем огне.
В миску добавьте куриные яйца, молоко, муку, соль, разрыхлитель и взбейте до однородного состояния.
Смажьте форму растительным маслом 1 ч.л. и выложите фарш, сверху натертый сыр и залейте приготовленным тестом.
Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте пирог 25 минут, проверьте готовность пирога деревянной палочкой, палочка должна быть сухой.
Дайте остыть 10 – 15 минут и подавайте мясной пирог – чизбургер к столу.

Ricepte2021