Мясо по-французски с шампиньонами

Вариант всеми любимой и до сих пор очень популярной на праздники горячей закуски – мясо по-французски. В этом варианте мы для начинки будем использовать еще один классический ингредиент французской кухни – шампиньона. Получится сочно и ароматно!

Ингредиенты
  • Свиная корейка — 600 гр.
  • Лук — 2 шт.
  • Шампиньоны — 800 гр.
  • Сметана — 120 мл.
  • Сыр твердый — 200 гр.
  • Соль — по вкусу
Шаги
Печать
  • Мясо нарезать кольцами, хорошо отбить. Выложить на противень, смазанный растительным маслом и посолить.
  • Лук помыть, очистить и нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле.
  • Грибы помыть, нарезать пластинами. Добавить к луку. Посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности.
  • Затем влить в грибы сметану и потушить еще 10-15 минут.
  • Выложить готовую грибную начинку на мясо.
  • Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху блюдо. Запечь в духовке при 180 градусах 30 минут.
Ricepte2021

Leave a Comment

Recent Posts

Домашний торт «Наташа». Быстрый и вкусный рецепт, просто тает во рту

Торты — это не только вкусный вид десерта, но и повод для того, чтобы удивить…

3 дня ago

Большой и сочный пирог за 15 минут. Простой рецепт на горячем молоке

Первые пироги были известны в Древнем Риме. Они представляли собой лепёшку из теста, на которую…

3 дня ago

Нежный пасхальный пирог без духовки. Ароматный и пышный: рецепт на сковороде

История пасхального пирога уходит корнями в глубокую древность. Пасхальный пирог — это символ воскресения и…

3 дня ago

Рецепт без заморочек. Все сложила и забыла: очень вкусное мясо на ужин

Еще первобытные люди научились жарить мясо на огне. Со временем способы приготовления совершенствовались, и запеченное…

3 дня ago

Горячие бутерброды с соленым огурцом. Вкусный завтрак для всей семьи

Горячие бутерброды в Германии называются «Brötchen» (брётхен). Это небольшие ломтики хлеба, на которые кладут разные…

3 дня ago

Сочные тающие котлетки: вкусно, красиво и аппетитно

Котлеты — это блюдо из фарша в форме лепешки или шарика. Фарш может быть мясным…

3 дня ago