«Нарядный» и очень вкусный салат с курицей и грибами

«Нарядный» и очень вкусный салат с курицей и грибами

Не секрет, что при подборе салатов для праздничного стола предпочтение в большинстве случаев отдается салатам слоеной сборки. Они и вкусны и смотрятся наиболее эффектно. А если собрать салат в кольце, придав четкую форму, да пофантазировать с украшением, то, вообще, можно получить кулинарный шедевр. Вот и сегодня мы приготовим несложный, но вкусный и нарядный слоеный салат, который гармонично впишется в любое праздничное меню.

Ингредиенты
  • отварная грудка курицы – 200 г  
  • лук – 60 г  
  • грибы шампиньоны – 200 г  
  • сыр – 90 г  
  • огурцы маринованные – 220 г  
  • яйца вареные – 3-4 шт.  
  • орехи грецкие – 80 г  
  • майонез – 250 г  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Кусок отварной грудки измельчаете. Можете порезать ножом, а можете, как в нашем варианте, просто разобрать руками вдоль волокон на кусочки.
  • На крупной терке перетираете маринованные огурцы.
  • Яйца вареные измельчаете кубиком. В этом салате отделять желтки от белковой части не нужно.
  • Орехи давите скалкой в крошку, сыр мелко натираете.
  • Нарезанные некрупным кубиком грибы обжариваете с измельченным мелко луком. Жарите до готовности. Присаливаете в самом конце.
  • На подходящую тарелку устанавливаете кольцо и выкладываете первым слоем салата отварную грудку. Промазываете майонезом.
  • Вторым слоем укладываете в кольцо обжаренные грибы. Майонезная промазка.
  • С измельченных огурцов отжимаете излишки сока и выкладываете следующим слоем. Промазываете майонезом.
  • Затем присыпаете ореховой крошкой. И снова легкая промазка майонезом.
  • Поверх орехового слоя распределяете яйца. Промазывая майонезом этот слой, стараетесь выровнять и немного уплотнить поверхность практически готового салата.
  • Завершаете слоем сырной стружки, которую ни уплотнять, ни промазывать майонезом не надо. Все, очень вкусный салат с курицей и грибами готов. Остается только снять кольцо и украсить по своему желанию.
  • В нашем варианте салат украшен цветами из кружочков свежей моркови и белка яиц. А завершает оформление зелень петрушки.
  • Вот такой несложный, но очень нарядный салат получается.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )