Невероятно вкусная закуска на праздничный стол

Расскажем, как сделать салат из сердечек.

• Промываем сердечки в воде, выкладываем в кипящую воду. Высыпаем в воду соль, варим 50 минут под крышкой. Периодически снимаем пену с поверхности.
• Высыпаем к сердечкам черный перец горошком и добавляем лавровый лист. Варим еще 10 минут под крышкой, а затем вынимаем и остужаем.
• Нарезаем четверть кольцами репчатый лук. Небольшими кусочками режем сердечки и выкладываем к луку. Смешиваем в отдельной таре растительное масло, яблочный уксус, соевый соус, черный перец, кориандр и сахар.
• Заливаем лук и сердечки данным соусом и перемешиваем. Шинкуем укроп, посыпаем им салат.
• Остается оставить салат в холодильнике под пищевой пленкой на час. Получается простой салат из нескольких компонентов.