Расскажем о том, как приготовить салат из кабачков, полезный для организма.
Ингредиенты
- Кабачки — 2 шт.;
- Соль — ½ ч.л.;
- Яйцо — шт.;
- Растительное масло — 2 ст.л.;
- Укроп — 20 г;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Майонез — 100 г.
Шаги
- Нарезаем кабачки сначала пластинами, а затем небольшими брусками. Солим кабачки, в отдельной миске взбиваем яйцо.
- Добавляем яичную смесь в кабачки, смешиваем.
- В сковороде разогреваем растительное масло, 7 минут обжариваем кабачки на сильном огне.
- Выкладываем кабачковые дольки в салатник. Пропускаем к кабачкам зубчики чеснока, добавляем в миску.
- Шинкуем укроп, выкладываем к кабачкам. Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем.
- В результате получается сытное блюдо из обжаренных кабачков.
Полезным салат станет, если заправить его сметаной.
