Очень вкусный САЛАТ «Краски осени». Похвала родных вам обеспечена!

Очень вкусный САЛАТ «Краски осени». Похвала родных вам обеспечена!

Салат с говорящим названием «Краски осени» получается очень ярким и нарядным, а также он еще и очень сытный. Его легко можно подать к праздничному столу или просто приготовить для семейного ужина. Если хотите облегчить салат, то куриную печень можно не обжаривать, а просто отварить, и яйца также использовать в отварном виде.

Ингредиенты
  • куриная печень – 100 г  
  • яйцо – 1 шт.  
  • молоко – 2 ст.л.  
  • консервированная кукуруза – 2 ст.л.  
  • лук репчатый – 1 шт.  
  • морковь – 1 шт.  
  • майонез – 2 ст.л.  
  • крахмал – 1 ст.л.  
  • растительное масло – для жарки  
  • соль, перец – по вкусу  
  • свежая зелень – для украшения  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • В глубокой чаше соедините яйцо и молоко. Добавьте щепотку соли и перца. Слегка взбейте с помощью вилки.
  • Разогрейте сковороду (диаметром 24-26 см) с небольшим количеством растительного масла. Вылейте яичную смесь и поджарьте тоненький яичный блинчик. Готовый блинчик переложите на рабочую доску и оставьте остывать.
  • Куриную печень очистите от пленок и разрежьте на несколько частей.
  • Обжарьте печень на сковороде до полной готовности. Приправьте солью, перцем, а также сушеными травами по желанию.
  • Лук нарежьте кольцами толщиной около 3 мм. Морковь натрите на терке или нарежьте тонкой соломкой.
  • Лук обваляйте в крахмале и обжарьте в масле с двух сторон до румяного цвета.
  • Морковь также обжарьте до мягкости. Обжаренные овощи выложите на бумажные полотенца, чтобы ушли остатки жира.
  • Остывший яичный блинчик нарежьте тонкой соломкой.
  • Соберите салат Краски осени. Подавать его удобней порционно. На блюдо выложите по кругу нарезанный яичный омлет. В центре выложите консервированную кукурузу.
  • Поверх нанесите сеточку из майонеза.
  • Выложите жареную морковь и по желанию вновь немного майонеза.
  • Добавьте кусочки печени.
  • Поверх выложите луковые колечки.
  • Вкусный и сытный салат с куриной печенью и кукурузой готов! По желанию блюдо можно украсить листиками свежей зелени.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )