Оливье с колбасой в тарталетках

Какой же Новый год без салата Оливье? Сытный и вкусный салат можно подать порционно — в тарталетках. Рецепт салата очень простой.

Ингредиенты
  • Тарталетки — 1 упаковка  
  • Картофель — 3 шт.  
  • Морковь — 1 шт.  
  • Колбаса докторская — 500 гр  
  • Огурец маринованный — 3 шт.  
  • Яйцо куриное — 3 шт.  
  • Соль — по вкусу  
  • Перец черный молотый — по вкусу  
  • Майонез — сколько пойдет  
  • Зелень петрушки — 1 веточка  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Картофель и морковь помыть, отварить до готовности. Охладить.
  • Яйца сварить вкрутую.
  • Картофель и морковь очищаем, нарезаем мелкими кубиками, складываем в миску.
  • Яйца очищаем и тоже режем кубиками.
  • У огурца срезаем плодоножку, мелко нарезаем. Жидкость слить. Огурцы отправить к овощам и яйцам.
  • Колбасу нарезаем кубиками. Добавляем к остальным ингредиентам.
  • Сливает жидкость с горошка и отправляем его в салат. Посолить, поперчить.
  • Добавить майонез, хорошо все перемешать и поставить в холодильник на время.
  • Достаем тарталетки и выкладываем в них салат.
  • Раскладываем тарталетки на блюдо.
  • Зелень петрушки помыть, обсушить, разделить на листики.
  • Украшаем тарталетки листиками петрушки. Салат «Оливье» с колбасой в тарталетках готов. Также можно приготовить салат и при помощи кулинарного кольца. Красиво и тоже вкусно :) Приятного аппетита!
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )