Количество ингредиентов вы можете корректировать сами.
Ингредиенты
- Яйца – 4шт
- Картофель – 3шт
- Морковь – 2шт
- Шампиньоны – 200гр
- Репчатый лук – 1шт
- Зелёный горошек – 1банка
- Маринованные огурцы – 4шт
- Соль – По вкусу
- Чёрный молотый перец – По вкусу
- Майонез – 150гр
- Зелёный лук – 1пучок
Шаги
Грибы очистить, промыть и нарезать кубиками.
На сковороде с небольшим количеством растительного масла, обжарить 3-5минут.- Морковь и картофель очистить от кожуры, промыть и сварить в подсоленной воде. Нарезать небольшими кубиками.
- Зелёный лук промыть, нарезать мелко. Маринованные огурцы нарезать маленькими кубиками.
Репчатый лук очистить, промыть и нарезать мелко. В глубокую миску отправить все нарезанные ингредиенты. Добавить зелёный горошек, соль и перец по вкусу. Перемешать. Добавить майонез и снова перемешать. Убрать в холодильник на 1час.
Достаем наш салат, выкладываем в красивую тарелку (можно выложить при помощи сервировочного кольца, мне больше нравится – красивее). Украшаем зелёным луком, долькой варёного яйца и грибами.
