Categories: Вторые блюда

Омлет с помидором, луком и сыром

Омлет – одно из самых любимых блюд на завтрак большинства современных людей. Готовится это блюдо достаточно просто и быстро. А если добавить в него помидоры и зеленый лук и сложить пополам, то получится блюдо не хуже, чем в дорогом ресторане.

Ингредиенты

Яйца куриные 4 шт.
Сыр твердый 100 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Мука 200 г
Масло растительное по вкусу
Молоко 70 мл
Лук зеленый 0.5 пуч.
Помидоры 2 шт.

Шаги

Печать

В глубокой посуде смешать 4 яйца с молоком. Хорошенько взбить венчиком. Добавить соль и черный перец, перемешать.
Затем добавить муку, у меня это рисовая. Перемешать.
Помидор помыть и обсушить полотенцем. Нарезать помидор небольшими кусочками. Помидор лучше выбрать немягкий.
Зеленый лук помыть и обсушить полотенцем. Лук мелко порубить.
Добавить помидор и лук к яичной массе, перемешать.
Сковороду разогреть и немного смазать растительным маслом. Влить тесто на сковороду и обжарить с одной стороны.
Затем перевернуть и обжарить со второй стороны. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им сверху. Затем сложить блин пополам и еще готовить около минуты.
Омлет с помидором, луком и сыром желательно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!