Овощной салат с пикантной заправкой

Хочу предложить вам рецепт салата из овощей, но не банального, а с пикантной горчичной заправкой, которая придаёт салату отличный вкус. Салат из капусты с огурцами, сладким перцем, луком и зелёным горошком — отличный вариант закуски. Можно подать его к любому основному блюду, просто к молодой картошечке или шашлыку, во всех случаях этот салат будет уместен.

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная или пекинская — 400 г  
  • Свежие огурцы — 2 шт. (200 г)  
  • Консервированный зеленый горошек — 1 бан. (420 г)  
  • Сладкий синий крымский лук — 1 шт.  
  • Красный болгарский перец — 100 г  
  • Горчица готовая — 1 ст. л.  
  • Растительное масло — 4 ст. л.  
  • Сахар — 1 ст. л.  
  • Лимонный сок — 1 ст. л.  
  • Соль — по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления салата
  • Мелко шинкуем капусту (можно использовать белокочанную, а можно заменить на пекинскую), солю ее и немного помну ее.
  • Нарезаю лук перышками.
  • Измельчаем красный перец (перец лучше использовать яркого цвета).
  • Нарезаю огурцы. Смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем консервированный горошек и перемешиваем.
  • Для заправки: смешиваем горчицу, соль, сахар, лимонный сок и растительное масло (лучше использовать венчик).
  • Заправляем салат и можно сразу подавать. Всем добра, будьте здоровы!
Рейтинг
( Пока оценок нет )