Желатин замочить в холодной воде.
В сотейнике смешать сливки, молоко, сахар, ванилин и довести до кипения.
Добавить в горячую смесь подготовленный желатин, хорошо перемешать.
Разлить смесь по формам и поставить в холодильник на 3 часа.
Размороженную клубнику протереть через сито.
Добавить в получившееся пюре сахарную пудру и хорошо перемешать, поставить в холодильник.
Достать готовую панна-котту из холодильника, налить сверху клубничный соус и украсить листьями мяты или ягодами.
Leave a Comment