Пирожное «картошка» ПП

Сегодня я покажу вам, как приготовить невероятно вкусные пирожные «картошка». Они очень полезны благодаря прекрасному составу. Готовятся без выпечки, не содержат лактозы и глютена. А по вкусу и текстуре не уступает известным пирожным. За основу я возьму хлебцы, у меня это рисовые, но можно взять любые другие. В роли связующего звена будут выступать банан и темный шоколад.
Такое пирожное можно смело есть даже вечером. Похудеть от него, конечно, не получится, но лишних килограммов уж точно не наберете.

• Хлебцы поломать и сложить в чашу блендера с насадкой металлический нож. Измельчить хлебцы до состояния мелкой крошки. Если у вас нет блендера с чашей, то можно измельчить хлебцы при помощи скалки. Это немного дольше по времени, но результат получится тот же.
• Переложить измельченные хлебцы в глубокую посуду, добавить сюда же какао и банан. Банан должен быть спелым и мягким. Зеленый банан будет слишком жестким и не свяжет ингредиенты, а переспелый банан может испортить весь вкус.
• Шоколад поломать на дольки и сложить в тарелку. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
• Добавить растопленный шоколад в тарелку к измельченным хлопьям. Тщательно перемешать всю массу. Сначала можно мешать вилкой, но чтобы все ингредиенты хорошо соединились между собой, нужно мешать руками.
• Масса должна получиться полностью однородной, хорошо держать форму.
• Сформировать из массы приблизительно одинаковые пирожные. Каждое пирожное немного обвалять в какао. Переложить на тарелку и убрать в холодильник. Пирожное «картошка» ПП может храниться в холодильнике до 3 дней.
• Приятного аппетита!