Categories: Десерты

По этому рецепту глазурь делаю уже более 30 лет. Не липнет и не крошится: самый лучший рецепт

История возникновения глазури на куличах уходит корнями в далёкое прошлое. Считается, что глазурь на пасхальных куличах появилась как символ чистоты и святости в религиозных источниках.

Ингредиенты
  • Желатин — 1 ч. л.;
  • Вода — 6 ст. л.;
  • Сахар — 180 г;
  • Сок лимона — 1 ч. л.
Шаги
Печать
  • Смешиваем желатин с парой ложек воды, оставляем набухать. В сотейник высыпаем сахар, заливаем 4 ложками воды, смешиваем.
  • На среднем огне варим сахар до полного растворения в жидкости.
  • В слегка остывший сахарный сироп выкладываем желатин, смешиваем компоненты и взбиваем миксером до гладкой глянцевой белой массы. Вливаем в процессе взбивания в массу лимонный сок.
  • Полученную глазурь наносим на куличи, посыпаем орехами, цукатами и прочими посыпками.

Оставляем глазурь застывать, желательно под целлофановым пакетом на 3-4 часа.

Recept

Leave a Comment

Recent Posts

Вкуснее, чем торт: ванильный банановый десерт. Отменный банановый пудинг

Банановый пудинг представляет собой десерт из заварного крема, сверху покрытого бананами и ванильной глазурью. Этот…

1 день ago

Вкусные сырные лепешки: научила всех своих так готовить. Быстрый завтрак за 15 минут

Первые упоминания о лепешках с начинкой встречаются в истории многих культур. В Древнем Египте и…

1 день ago

Вместо колбасы на бутерброды. Аппетитный и сытный паштет из курицы: в последнее время готовлю только так

Паштет — это блюдо, которое имеет долгую историю и существует во многих культурах. Точное происхождение…

1 день ago

Так, капусту вы ещё не готовили: просто и вкусно. Не блюдо, а просто «песня»

Тушёная капуста — это блюдо, которое имеет долгую историю и существует во многих культурах. Точное…

1 день ago

Творожный десерт: без муки, овсянки и крахмала. Низкокалорийный торт без сахара

Творожные торты — это кондитерские изделия, история которых начинается в глубокой древности. Первые упоминания о…

1 день ago

Йогурт, 1 яйцо и немного муки. Сладкие оладьи без духовки: готовлю за 5 минут

История оладий началась в глубокой древности, когда люди начали использовать муку и кисломолочные продукты для…

1 день ago