Предлагаю сегодня приготовить очень простой и такой полезный салат, салат из капусты с морковью. Особенно он понравится тем, кто сейчас постится. Для разнообразия можно варьировать разные варианты заправок. Такой салат можно делать, как с солью, специями и растительным маслом, так и с заправкой из мёда и лимона. Поверьте получается очень вкусно. Моя семья обычно выбирает классический вариант, только для него я использую оливковое или тыквенное масло.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — половина кочана
- Морковь — 2-3 шт среднего размера
- Соль, перец — По вкусу
- Оливковое масло — По вкусу
- Зелень — Пучок
Шаги
- Для начала берём сырую морковь, моём её и чистим.
- Теперь берём капусту и разрезаем её, я люблю шинковать ножом, но если вы не умеете мелко шинковать, то можно взять комбайн с насадкой специальной для овощей и пропустить капусту через него. Капусту высыпаем в глубокую миску.
- Теперь берём морковь и трём её на мелкую тёрку. Высыпаем туда же в миску, к капусте.
- Добавляем смесь перцев, соль и масло, я делаю с оливковым, с ним получается намного вкуснее, чем с обычным растительным. Все тщательно перемешиваем.
- Подаём, украшая сверху зеленью. Приятного аппетита!
