Потрясающий салат за 5 минут: всего 4 ингредиента

Расскажем рецепт салата Экономный на каждый день.

Ингредиенты
  • Огурцы — 2 шт.;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Картофель — 2 шт.;
  • Лук зеленый — пол пучка;
  • Укроп — несколько веточек;
  • Ингредиенты для домашнего майонеза:
  • Молоко — 50 мл;
  • Масло растительное не рафинированное — 100 мл;
  • Соль — 1/4 ч.л.;
  • Сахар — 1/2 ч.л.;
  • Горчица острая — 1/2 ч.л.;
  • Уксус яблочный натуральный — 1 ст.л.;
  • Чёрный молотый перец — щепотка.
Шаги
Печать
  • Отвариваем до готовности картофель, вкрутую варим яйца. Остужаем яйца и картофель, очищаем и нарезаем маленьким кубиком.
  • Аналогично картошке и яйцам режем огурцы, шинкуем мелко зеленый лук и укроп.
  • В глубокой чаше соединяем молоко с растительным маслом для приготовления майонеза. Добавляем в молоко и масло соль, сахар, горчицу, черный молотый перец.
  • Погружным блендером взбиваем компоненты 15 секунд. Далее выливаем в майонез яблочный уксус, взбиваем дополнительно 5 секунд.
  • В салатнике соединяем картофель, яйца, зеленый лук, укроп и огурцы. Заправляем ингредиенты майонезом и тщательно перемешиваем.
  • Для пикантности в майонез можно добавить чеснок и другие ингредиенты по вкусу.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate