Есть модернизированные способы приготовления этого салата. Покажем, как сделать закуску из помидор и огурца.
Ингредиенты
- огурцы — 650 г;
- помидоры — 650 г;
- укроп — пучок;
- петрушка — пучок;
- оливковое масло — 4 ст. л.;
- соль — ч. л.;
- сахар — ч. л.;
- чеснок — 5 зубчиков;
- яблочный уксус — 20 мл.
Шаги
- Удаляем плодоножки у огурцов и помидор. Огурцы нарезаем крупными кусочками, а помидор делим на две части. Соединяем в глубокой миске помидоры и огурцы.
- Шинкуем мелко укроп и петрушку, добавляем к овощам. Солим салат, высыпаем сахар, выливаем оливковое масло. Шинкуем мелко зубчики чеснока, выкладываем в смесь огурцов и помидор.
- Заливаем смесь яблочным уксусом и тщательно перемешиваем.
- Накрываем тару крышкой и отправляем блюдо на пару часов в холодильник.
- Получается необычная закуска из огурцов и помидор. Эти маринованные овощи можно есть отдельно или добавлять в салаты.
