Categories: Выпечка

Пряники на сметане

Самый простой рецепт пряников, которые получаются нежными, со сливочным вкусом. Замешиваются они на сметане, поэтому долго не черствеют и остаются мягкими.

Ингредиенты
  • Сметана (любой жирности) — 400 г
  • Сода — 3/4 ч. л.
  • Вода — 1 ч. л.
  • Яичные желтки — 2 шт.
  • Ванилин — 1/2 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Мука — 500 г
  • Сушеная цедра апельсина (по желанию) — 1/2 ч. л.
  • Для глазури:
  • Яичный белок — 1 шт.
  • Сахарная пудра — 80 г
  • Лимонный сок — 1 ч. л.
Шаги
Печать
  • В сметану добавить соду, гашеную водой, желтки, сахар, ванилин, сушеную цедру апельсинов. Тщательно перемешать.
  • В получившуюся смесь постепенно всыпать муку, тесто должно быть мягким и не липнущим к рукам.
  • Раскатать тесто в пласт толщиной 1-1,5 см. Стаканом вырезать кружочки и выложить на противень, застеленный бумагой.
  • Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут (до зарумянивания).
  • Готовым пряникам дать остыть и посыпать сахарной пудрой или смазать глазурью. Для приготовления глазури необходимо смешать все ингредиенты. Приятного аппетита!
Recept

Leave a Comment

Recent Posts

Домашний торт «Наташа». Быстрый и вкусный рецепт, просто тает во рту

Торты — это не только вкусный вид десерта, но и повод для того, чтобы удивить…

3 дня ago

Большой и сочный пирог за 15 минут. Простой рецепт на горячем молоке

Первые пироги были известны в Древнем Риме. Они представляли собой лепёшку из теста, на которую…

3 дня ago

Нежный пасхальный пирог без духовки. Ароматный и пышный: рецепт на сковороде

История пасхального пирога уходит корнями в глубокую древность. Пасхальный пирог — это символ воскресения и…

3 дня ago

Рецепт без заморочек. Все сложила и забыла: очень вкусное мясо на ужин

Еще первобытные люди научились жарить мясо на огне. Со временем способы приготовления совершенствовались, и запеченное…

3 дня ago

Горячие бутерброды с соленым огурцом. Вкусный завтрак для всей семьи

Горячие бутерброды в Германии называются «Brötchen» (брётхен). Это небольшие ломтики хлеба, на которые кладут разные…

3 дня ago

Сочные тающие котлетки: вкусно, красиво и аппетитно

Котлеты — это блюдо из фарша в форме лепешки или шарика. Фарш может быть мясным…

3 дня ago