Рыба под яично-сливочной заливкой в духовке

Рыба под яично-сливочной заливкой в духовке

Любая рыба, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной, сочной и вкусной.

Ингредиенты
  • Филе рыбы (у меня хек) – 500 г  
  • Сливки 10% – 300 г  
  • Лук – 1 шт.  
  • Сыр (у меня моцарелла) – 100 г  
  • Батон – 3 кусочка  
  • Яйцо – 2 шт.  
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу  
  • Сахар – 1 щепотка  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Рыбу нарезать маленькими кусочками, посолить и поперчить.
  • Отрезать корки батона, мякиш измельчить руками и залить сливками.
  • Лук нарезать небольшими кубиками, обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить щепотку сахара.
  • Сыр натереть на терке.
  • Взбить яйца, добавить сыр, батон со сливками, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить зелень или любимые специи для рыбы.
  • Форму смазать сливочным маслом, выложить лук, сверху кусочки рыбы, залить яично-сливочной смесью.
  • Выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )