Салат Царский

Салат Царский — блюдо для праздничного стола. Салат имеет как богатый вкус, так и внешний вид. Состоит он из небольшого количества ингредиентов, в основном это морепродукты. Он получается очень легким, воздушным, при этом довольно сытным и питательным. Верхушка в виде звезды, сформированная красной икрой, делает салат очень ярким и привлекательным. Такое блюдо вряд ли можно готовить каждый день, но для торжества это будет лучший вариант оригинального и вкусного салата.

 25 мин  4 порций

Ингредиенты
  • Кальмары мороженые очищенные 250 г  
  • Крабовые палочки 240 г  
  • Яйцо куриное 4 шт  
  • Майонез 150 г  
  • Соль- по вкусу  
  • Консервированные оливки 8 шт  
  • Зелень- по вкусу  
  • Икра красная- по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Очищенную тушку кальмара опустите в емкость с кипящей водой, варите не более 2 минут. После кальмар ополосните холодной водой, высушить салфетками. Аккуратно снимите тонкую пленку внутри и снаружи тушки. Кальмар нарежьте полосками. В середину плоской тарелке установите небольшую емкость. По кругу выложите нарезку кальмаров.
  • Скажите их майонезом, посолите.
  • Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Белки отделите от желтков. Желтки нам не понадобится в этом блюде. Половину белков нарежьте тонкими полосками, выложите на кальмаров, покройте майонезом.
  • Крабовые палочки заранее разморозьте, нарежьте тонкими полосками, выложите следующим слоем, сверху сделайте сетку из майонеза.
  • Вторую половину белков натрите на крупной терке, выложите на крабовые палочки, смажьте майонезом, выравнивая все края.
  • Сверху салат украсьте красной икрой, выложив ее в форме звезды. Звезду по бокам дополните оливками и свежей зеленью. Салат подается на стол сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )