Хороший вариант праздничного салата. Несмотря на то, что в составе нет мясных продуктов, получается сытным и очень вкусным. Если собрать салат на плоской тарелке с помощью формовочного кольца, получается очень красиво и «нарядно», все разноцветные слои будут хорошо видны.
Ингредиенты
- Горошек зеленый консервированный – ½ банки
- Морковь отварная – 1 шт.
- Чернослив – 100 г
- Маринованные огурцы корнишоны – 4-6 шт.
- Сыр – 100 г
- Луковица – 1 шт.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Майонез
Шаги
- Маринованные огурчики нарезаем мелким кубиком.
- Лук также мелко режем и смешиваем с огурцами.
- Предварительно отваренные яйца чистим и трем на терке, выкладываем первым слоем салата.
- Смазываем яйца майонезом.
- Следующий слой – огурцы с луком. Здесь майонез не нужен.
- Далее – тертая отварная морковь и майонез.
- На морковь выкладываем тертый сыр и промазываем слоем майонеза.
- Потом черед зеленого горошка + майонезная сеточка.
- Последний слой салата – нарезанный мелкими кусочками чернослив. Его нужно предварительно распарить в кипятке, чтобы стал мягким. Отправляем салат в холодильник пропитываться минимум на час.
- Перед подачей украшаем блюдо майонезной сеточкой, зеленью по желанию. Готово!
- Приятного аппетита!
