Categories: Салаты

Салат «Фантазия» (без мяса и рыбы, но состав удачный, по вкусу – великолепно)

Хороший вариант праздничного салата. Несмотря на то, что в составе нет мясных продуктов, получается сытным и очень вкусным. Если собрать салат на плоской тарелке с помощью формовочного кольца, получается очень красиво и «нарядно», все разноцветные слои будут хорошо видны.

Ингредиенты

Горошек зеленый консервированный – ½ банки
Морковь отварная – 1 шт.
Чернослив – 100 г
Маринованные огурцы корнишоны – 4-6 шт.
Сыр – 100 г
Луковица – 1 шт.
Яйца куриные – 3 шт.
Майонез

Шаги

Печать

Маринованные огурчики нарезаем мелким кубиком.
Лук также мелко режем и смешиваем с огурцами.
Предварительно отваренные яйца чистим и трем на терке, выкладываем первым слоем салата.
Смазываем яйца майонезом.
Следующий слой – огурцы с луком. Здесь майонез не нужен.
Далее – тертая отварная морковь и майонез.
На морковь выкладываем тертый сыр и промазываем слоем майонеза.
Потом черед зеленого горошка + майонезная сеточка.
Последний слой салата – нарезанный мелкими кусочками чернослив. Его нужно предварительно распарить в кипятке, чтобы стал мягким. Отправляем салат в холодильник пропитываться минимум на час.
Перед подачей украшаем блюдо майонезной сеточкой, зеленью по желанию. Готово!
Приятного аппетита!