Этот салат имеет интересный вкус за счет необычного сочетания компонентов. В салате сочетаются соленые, сладкие и кислые вкусы, что очень понравится истинным гурманам. Нежные вкус куриного филе и сыра идеально дополняют пикантный маринованный лук, изюм и орехи, а также сладкая морковь и кисленький апельсин. Формируется салат слоями, обязательно в определенной последовательности, чтобы добиться правильного вкуса. Салат обычно нравится женской половине, он очень легкий с минимальным количеством майонеза.
Ингредиенты
- Куриная грудка – 300 г
- Сыр твердый – 100 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Апельсин – 1 шт.
- Изюм – 50 г
- Орехи грецкие – 50 г
- Майонез – 100 г
- Майонез – 100 г
- Уксус – 50 мл
- Вода – 50 мл
- Петрушка – для украшения
- Соль, перец – по вкусу
Шаги
- С головки лука снимите шелуху, нарежьте его средними квадратиками, поместите в пиалочку с маринадом. Для маринада заранее смешайте кипяток, уксус, сахар и соль. Лук маринуйте 15 минут. В отдельной емкости кипятком залейте изюм на 10 минут, чтобы он стал мягким.
- Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде. Время варки курицы составляет 15-20 минут после момента закипания воды. Мясо остудите, нарежьте кубиками, уложите первым слоем салата в глубокую тарелку или небольшие порционные емкости. Курицу покройте майонезом.
- На слой курицы поместите маринованный лук, хорошо отжав его от маринада.
- На слой курицы поместите маринованный лук, хорошо отжав его от маринада.
- Морковь заранее отварите в кожуре до готовности. Остудите ее, снимите верхний слой, натрите на мелкой терке, сформируйте из нее следующий слой салата. Морковь также покройте майонезом.
- Твердый сыр натрите на терке, стружкой присыпьте морковь, смажьте сыр майонезом.
- Грецкие орехи поломайте на кусочки среднего размера, присыпьте ими сырный слой.
- Апельсин очистите от корки, разделите на дольки, с каждой дольки снимите белую пленку и прожилки. Из мякоти апельсина сформируйте верхний слой салата.
- Апельсин очистите от корки, разделите на дольки, с каждой дольки снимите белую пленку и прожилки. Из мякоти апельсина сформируйте верхний слой салата.
- Перед подачей украсьте салат зеленью. Салат Французская любовница готов!
- Приятного аппетита!
