Ингредиенты
- Картофель – 3 шт.
- Шампиньоны – 300 г
- Огурцы маринованные – 200 г
- Лук 2 – шт.
- Твердый сыр -150 г
- Яйца куриные – 4 г
- Майонез 67% – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Зелень – по вкусу
Шаги
-
Картошку отварить в мундирах, натереть. Яйца сварить, натереть.
-
Лук и грибы порезать мелко. Огурцы порезать, дать стечь. Сыр натереть.
-
Обжарить лук на растительном масле несколько минут, добавить грибы и жарить до готовности.
-
Тертый картофель посолить, поперчить. Добавить майонез, нарезанную зелень и перемешать.
-
Формируем салат. В кольцо выложить слой картофеля, затем обжаренные грибы с луком, огурцы, слой тертых яиц, смазать майонезом. Украсить тертым сыром и поперчить по вкусу.
