Готовим вкусный салат из простых продуктов. В салате присутствует мясо, сыр и яйца, что делает блюдо очень питательным и сытным. В качестве мяса используем отварную куриную грудку. Пикантности салату придает маринованный лук, также он делает блюдо сочным, с легкой кислинкой. Салат достойно можно подать на любой торжественный стол.
35 мин 5 порций
Ингредиенты
- Куриное филе 500 г
- Яйцо куриное 5 шт
- Огурец 1-2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Пучок зеленого лука 1 шт
- Твердый сыр 200 г
- Майонез 3-4 ст.л
- Соль- по вкусу
- Вода 100 мл
- Яблочный уксус 6% 3 ст.л
- Сахар 2 ст.л
- Соль 1/2 ст.л
Шаги
Головку лука очистите от шелухи, нашинкуйте мелким кубиком. Лук замаринуйте в уксусе, разбавляя его горячей водой, добавьте сахар и соль. Маринуйте 10 минут.
Свежий огурец нарежьте мелким кубиком, поместите в глубокую емкость.
Яйца отварите вкрутую, охладите их и очистите, также нарежьте небольшим кубиком.
Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности. При желании мясо можно запечь в фольге в духовке, добавив немного специй. Курицу после остывания нарежьте на куски, поместите в емкость.
Маринованный лук перекиньте в сито, чтобы стек весь маринад, затем лук добавьте в салат. Стрелы зеленого лук мелко нарежьте, закиньте к основному составу.
Добавьте сыр.
Смесь заправьте майонезом или сметаной, присыпьте солью и перцем, тщательно перемешайте.
Салат переложите в салатник, присыпьте измельченным зеленым луком, подайте на стол.
