Сочный и хрустящий салатик из молодой белокочанной капусты со свежими огурцами, зеленью и майонезом – фаворит среди блюд на скорую руку, ведь готовится он очень просто и быстро. Чтобы салат заиграл новыми красками, включите в список ингредиентов полукопчёную колбасу. С ней салат станет сытнее и однозначно интереснее по вкусу!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная – 300 г
- Огурцы – 200 г
- Колбаса полукопчёная – 200 г
- Петрушка свежая – 10 г
- Майонез – 100 г
- Соль – 2 щепотки
- Перец чёрный молотый – по вкусу
Шаги
- Подготовьте необходимые ингредиенты.
- Молодую капусту тонко нашинкуйте.
- Переложите капусту в миску, присыпьте двумя щепотками соли. Слегка помните руками, чтобы капуста стала мягче.
- Огурцы вымойте, обрежьте края. Нарежьте огурцы соломкой. Если кожура на огурцах жёсткая, предварительно срежьте её.
- Полукопчёную колбасу очистите от оболочки и нарежьте соломкой.
- Петрушку вымойте, обсушите и измельчите.
- К капусте добавьте огурцы, колбасу, петрушку.
- Заправьте соединённые ингредиенты майонезом, всыпьте чёрный молотый перец по вкусу.
- Салат перемешайте.
- Замечательный салатик из капусты с огурцами и колбасой готов, можно подавать!
- Приятного аппетита!
